mercredi 27 février 2013

Changeons de décor !

Le printemps est bientôt là, c'est le moment de penser à relooker notre intérieur.
Et si en plus, la bibliothèque vous propose deux recettes de peinture à la fois économiques et écologiques, il n'y a plus de raisons d'hésiter!

PEINTURE À LA POMME DE TERRE

Recette ancienne d'Europe du Nord, la peinture à la pomme de terre a un fini velouté irrésistible. Elle vieillit très bien, résiste bien aux UV et se patinera joliment avec le temps.

 



Ingrédients, pour 2,5 litres de peinture:
  • 1,5 litre d'eau bouillante
  • 500 gr de pommes de terre cuites en purée
  • 750 gr de blanc de Meudon ( on le trouve dans les enseignes de bricolage et dans les magasins de matériau pour le bâtiment)
  • Pigments de la couleur de votre choix
  • Huile de lin
Support:
Brique, bois, enduits, placo-plâtre, BA13, peintures anciennes lessivées et poncées.

1. Mélangez les pommes de terre cuites et l'eau bouillante.
2. Passez au moulin avec la grille la plus fine pour éviter les grumeaux. Le résultat doit avoir la consistance de la béchamel.
3. D'autre part, délayez le blanc de Meudon dans un peu d'eau froide afin d'obternir une bouillie épaisse.
4. Diluez 100 à 150 gr. de pigments dans un quart de litre d'eau froide et les mélangez au blanc de Meudon. Ajoutez enfin la purée puis la valeur d'une cuillère à soupe d'huile lin.
5. Rajoutez de l'eau au jugé: la peinture doit être onctueuse, ni trop liquide ni trop épaisse.
6. Peindre en 1, 2 ou 3 couches selon l'effet désiré.

 

PEINTURE À L'HUILE D'OLIVE

 Une patine méridionale qui révèle les enduits texturés. Une finition facile à mettre en oeuvre, matte et douce au toucher.


Ingrédients, pour 1 l. de peinture:

  • 1 litre d'huile d'olive
  • jus d'1/2 citron
  • 50 gr de pigments broyés
  • 1 cuillère à soupe d'essence de térébenthine

Support:
Plâtres et enduits

1. Mélangez l'huile d'Olive et le jus de citron
2. Ajoutez la poudre de pigment et l'essence de térébenthine, brassez soigneusement.
3. Appliquez en 1 ou 2 passes selon l'effet désiré. Evitez les reprises. Attention également à ne pas surcharger le pinceau car cette patine est assez liquide.

Ces deux recettes sont issues du livre de Nathalie Boisseau "Peindre et décorer au naturel", disponible à la bibliothèque Brand Whitlock.
D'autres envies déco? La bibliothèque Brand Whitlock est là pour vous aider à faire le bon choix, grâce à un large choix de livre sur la décoration, en voici la liste:  

  •  Coaching déco de Marie Venditelli (747 VEN C)
  • Déco de Emile Bourbon (645 DEC B)
  • Réussir à personnaliser sa déco de Catherine Levard (747 LEV r)
  • Décorer la maison au tampon : comment embellir son intérieur en un tour de main de Stewart.Walton et Sally Watlon (747 WAL D)
  • Peinture et papier peint de Laura Ashley (745.54 ASH P)
  • Le grand livre de la décoration de Nicholas Bamard (747 BAR g)
  • La décoration de Nicholas Bamard (689 BAR d)
  • Décor et bien-être de René-Jean Caillette (Magasin 747 CAI d)
  • Le guide pratique de la décoration de Betty Pepis (747 PEP g)
  • Chez-soi : objets et décors : des créations familiales de Martine Segalen et Béatrix Le Wita (747 CHE -)
  • Les clés de la maison : un manière personnelle d'avoir des idées pour sa maison  de Odile Verdier (645 VER C)
  • La pose du tissu mural de Jacques Stevens (747 STE p)




  

 

mercredi 20 février 2013

Recettes régressives ou quand notre assiette retombe en enfance






Il y a des jours où on a envie de retrouver des goûts simples, ceux de notre enfance. Pourquoi ne pas inviter la nostalgie à votre table et partager avec vos convives des plats aussi enfantins à préparer qu'à manger?  Notre équipe vous a concocté un menu qui réjouira les petits et les grands.


Pour commencer, une entrée de gastronomes en culottes courtes:

Les sucettes à la vache qui rit.

Pour : quatre personnes. Préparation: 10 min. Repos: 20 min

Il vous faut: 
-8 portions de Vache qui rit.
-50 g. de chapelure.
-1 oeuf.
-50 g. de farine.
-1 càc de poudre de colombo
-10 cà s d'huile végétale
-Plusieurs cure-dents en bois

1. déballez le fromage et mettez-le dans un petit bol. Remuez puis laissez au congélateur pendant au congélateur pendant 20 min.
2. Dans un bol, battez l'oeuf. Dans un autre récipient, mélangez la chapelure, la farine et la poudre de Colombo. Versez l"Huile dans une casserole et faîtes chauffer à feu très doux.
3. Quand la vache qui rit est assez dure, sortez le bol du congélateur et,  à l'aide d'une cuillère, prélevez des morceaux de la taille d'une noix. Enduisez légèrement vos mains d'huile et modelez votre pâte de vache qui rit en  boulettes. Passez-les dans le mélange de chapelure et de farine, puis dans l'oeuf et à nouveau dans la chapelure. 
4. Augmentez le feu sous la casserole et faire cuire les croquettes dans l'huile chaude à feu moyen. Il faut que la croûte dore uniformément, mais ne noircisse pas. Avant de servir, poser les croquettes sur une assiette garnie de papier absorbant et piquer dans chacune d'elle un cure-dents en bois. Dégustez!

Pour continuer, un plat de résistance volcanique:

le steak Vulcain.

Pour :4 personnes. Préparation: 20 min. cuisson: 30 min.

Il vous faut:

-600g. de viande de boeuf hachée
-1 kg de pommes de terre
-100g de beurre
-25cl de lait frais entier
-5 cl de vin blanc
-6 gouttes de Tabasco
-2 pincées de cumin en poudre
-2 pincées de chili powder ( mélange tex-mex)
-sel, poivre.

1. Mélangez la viande hachée avec le cumin, le Tabasco et le Chili Powder. Salez, poivre et façonnez les steaks.
2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans une casserole remplie d'eau froide salée. Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux. Les pommes de terre sont cuites quand vous pouvez y enfoncer la pointe d'un couteau sans résistance.
3. Egouttez les pommes de terre et passez-les au moulin à légumes muni d'une grille fine. Mettez ensuite le beurre coupé en petits morceaux dans la purée et mélangez à  l'aide d'une spatule en bois. Quand le beurre est complètement fondu, versez petit à petit le lait entier. Maintenez la purée au chaud dans un bain-marie.
4. faites cuire les steaks dans une poêle sans matière grasse ( comptez 4 à 5 minutes de chaque côté) Posez-les sur une assiette et recouvrez-les d'une autre assiette pour les maintenir au chaud. Dans la poêle chaude, versez le vin blanc et 1 verre d'eau. Grattez le fond de la poêle avec le dos d'une fourchette, laissez bouillir le temps de préparer le volcan de purée dans une assiette. déposez le steak au centre et couvrez le tout de jus de cuisson. Servez aussitôt.

- et pour terminer, un dessert tout en douceur avec 

Le gâteau au Yaourt et au Nutella
Pour: 4 personnes

-125g de yaourt type velouté
-100 g de Nutella
-3 oeufs
-220 g de farine
-200 g de sucre en poudre
-50 g de beurre fondu+10 g pour le moule
-4 cuil. à soupe de lait
-1 sachet de levure chimique
-1 pincée de sel.

1. Dans une casserole, mélangez le lait et le Nutella afin de liquéfier légèrement.
2. Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre et le sel. quand le mélange est bien homogène et a légèrement blanchi, ajoutez le yaourt et les 50 g de beurre fondu.
3. Préchauffez votre four à 180°C (th.6) Tamisez la farine t la levure chimique ensemble. Ajoutez à la préparation préparation précédemment obtenue et mélangez jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène. beurrez un moule à gâteau. versez les 2/3 de la pâte, ajoutez le Nutella liquide et recouvrez le reste de pâte. Attendez que le gâteau tiédisse, puis démoulez-le.


mercredi 13 février 2013

Consultez notre catalogue collectif!

Chers lecteurs,

Nos collections s'agrandissent et nos rayons deviennent un peu étroits pour contenir tous nos livres! N'oubliez pas de bien consulter notre catalogue collectif en ligne avant de chercher l'ouvrage de votre choix en rayon, il se pourrait que nous possédions le livre mais qu'il soit dans notre réserve!

En espérant que nos nouvelles acquisitions vous plaisent, votre équipe.

mercredi 6 février 2013

Enfin! Les nouvelles acquisitions!


Voici la liste des livres que la bibliothèque Brand Whitlock a acquis en décembre 2012 et janvier 2013.


Bonne lecture et à bientôt!